2017年8月18日（金）発行の『とちぎ朝日』に、栃木県内の個性派ソフトクリームを紹介する特集記事「ソフトクリーム百景」が掲載されました。

この記事で、岩下の新生姜ミュージアムの「新生姜ソフトクリーム」が紹介されました。

▼カフェニュージンジャー
https://shinshoga-museum.com/cafe-newginger